Cafe Carbon in Amsterdam is definitely the perfect place for MEAT lovers!

For sure, we can identify ourselves as Meat lovers and we are always looking for the perfect place for a great steak.

If you follow our blog, you probably know that we are big fans of food and we tried to look for interesting places where to eat in Amsterdam. We admit that since we live in Amsterdam (8 months now), we visit some restaurants but less than we were doing in Barcelona for the last 11 years.

Mainly because Amsterdam is smaller than Barcelona and it has fewer restaurants. Another reason is also economical as there is a quite big price difference between both countries if you go for lunch or dinner.

***Spanish version below***

Today, we would like to propose you One of the best restaurants in Amsterdam for Meat lovers – Cafe Carbon.

Steak restaurant

Steak restaurant

There are 3 Cafe Carbon restaurants in Amsterdam, and we usually go to the one in Pijp.

We wanted to write about this restaurant not only because they have a great meat, but also because of its very good quality comparing to the price. We can say that this restaurant is recommended it for people who love a good steak and don’t want to pay 100 EUR for a dish.

Now back to the meat, they serve in Cafe Carbon. On the menu, you can find Beef as well Pork meat. In the Netherlands, the meat has a very high quality. Just imagine the cows walking over the large green grasslands, relaxed with a lot of food around.

In gastronomic terms, this means that the meat is a high quality and delicious to eat.

Maybe you are thinking now about the price for a high-quality meat like Dry Aged Beef, Wagyu meat etc. As we mentioned before, the price in this restaurant is very good for the high-quality meat you will get.

On the menu, you will find all different types of meat. Here is what we highly recommend.

steak

Menu

Cote de Boeuf, better known as a standing rib roast has delicious meat and it is always a good choice.

Ribeye is a beef steak from a rib section is also a very good piece of meat.

We also liked Rack or Ribs, well cooked and very tasty. Talking about Ribs, you might remember our post where to eat pork ribs in Amsterdam.

Spicy Chicken Wings were amazing, just the right taste to feel it spicy but not too much so you can taste the chicken meat. This dish was as a special of the day so you cannot find it at the menu.

With our friend, we also tried T-bone steak which includes ´T´ shaped bone with meat on each side, again very well cooked.

To accompany the meat, we tried crispy Steak-cut fries, delicious corncob and coleslaw salad which might need a bit of more seasoning.

To drink, we mostly drink beer as it goes well with the meat. See this promotion for Beer lovers:

Overall, there are also few starters and extra dishes as specials of the day, but at the end, you came here to eat meat, so we stick to it:).

We would recommend this restaurant for Meat lovers when you feel like having a high-quality meat for a good price.

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****Versión en Espaňol🇪🇸🇪🇸*****

Para los amantes de la carne y del comer bien sin gastarse una fortuna esto es el restaurante que hace al caso vuestro!!

Siempre nosotros de funfoodtravelling estamos intentos en buscar la cena o el bocado perfecto sea donde sea. Si, nos gusta comer y aunque aquí en Amsterdam lo hacemos con menos asiduidad que en nuestra otra (Casa) Barcelona debido a nuestra rutina y los horarios de trabajo no podemos no viciarnos un poco de vez en cuando. Al fin y a cabo el dinero mejor gastado es en viaje y comida o por lo menos nosotros pensamos así, tu no?😜

Ok, hoy os proponemos un restaurantes apto para los carnívoros más asiduos (lo siento amigos vegetarianos muy pronto os escribimos un buen sitio para vosotros también 🤞).

En cuanto a carne (sobretodo la de vaca y ternera) Holanda está encima en las clasificas, os imagináis esos interminables campos verdes con las terneras que comen bien y en paz en la naturaleza ?? Eso traducido en gastronomía se interpreta en carne de optima calidad!!

Ok, ahora estaríais pensando que cuando vaís a comer carnes de calidad os gastáis una fortuna en Dry aged beef , Wagyu etc (nosotros también a veces lo hacemos 😅),pero hay sitios como este restaurante que solemos frequentar que tiene una óptima calidad de carne con unos precios normales (no tienes que vender un riñón para ir a cenar 😂😂).

El restaurante se llama Cafe Carbon y tienen tres en Amsterdam. Nosotros solemos frequentar lo de Van Woustraat 174 que nos queda cerca de casa y el cocinero sabe lo que hace .

Tienen una carta con varios tipo de cortes y precios, el local es bonito y con luces muy bajas como tienen la mayoría de locales aquí en Amsterdan, os gusta comer a oscuras eh 🤔🤔!! solemos compartir y nos los sirven en una única tabla de madera la selección de carnes que les pida.

El Cote de Boeuf (seria los que España se llama chuletón) muy bueno y con carne muy jugosa, el Ribeye (corte limpio sin hueso que viene de las primeras 5 costillas del lomo alto del animal) también muy jugoso y con un intenso sabor a carne).

Las costillas de cerdo (quien nos sigue sabe que tenemos un amor incondicional por esta preparación 😍🐷🐽) muy tiernas y sabrosas el hueso se saca solito y la salsa que la acompaña está muy rica.

Las alitas de pollo increíbles, súper jugosas y con su punto picante perfecto (no me acuerdo si estaban en la carta, eso si tienen una pizarra con varios especiales del día y me parece que se encontraban ahí).

En otras ocasiones con amigos hemos probado también el Filete de ternera también muy tierno (os aviso hago parte de esa secta secreta donde nunca vamos a pedir un filete de ternera en restaurante 😝, y un día os explicaré el porqué 🤞).

Como guarnición pedimos patata fritas de la casa crujientes fuera y tiernas dentro, el maíz 🌽 pasado por el grill, y la ensalada coleslaw que por mi aviso le faltaba un poco de sabor (igual sazonarla un poco más 😝).

La carta tienen varios entrantes y platillo interesantes pero vamos a lo que vamos (a comer carnaca 🤤) y estamos pendientes de hacer otra visita para probar sus hamburgeras (otra mi debilidad a la cual todavía me he resistido).

Solemos beber cerveza en este local aunque tiene una selección de vino variada.

Que decir os recomendamos este sitio por su cordialidad su buenas carnes y sus precios no excesivo, igual nos vemos por ahí … 🤞😜 hasta pronto.

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FunFoodTravelling

My passion is to explore the world trough travelling and eating:)

8 Comments

Amanda Yorton · December 27, 2018 at 4:09 pm

My family LOVES steak! If we ever make it across the pond, we definitely will check out this restaurant!

    FunFoodTravelling · December 27, 2018 at 4:21 pm

    When you visit Amsterdam, you know where to go ✌what about in your area? Any recommendations?

yechen1989 · December 27, 2018 at 3:29 pm

I live in the Netherlands and I haven’t been there. Me and my pals love a good steak! Maybe we’ll go there after the new year celebration 🙂 thanks for sharing!

    FunFoodTravelling · December 27, 2018 at 3:35 pm

    It’s a great place for steak lovers, so let me know if you like it✌thank you!

Danica Anne Panganiban · December 27, 2018 at 12:19 pm

Will drag my boyfriend to drive to Amsterdam this weekend to try this. ❤

    FunFoodTravelling · December 27, 2018 at 12:27 pm

    Yeah if you like meat it’s delicious! Thank you

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