Descubre las Mejores Hamburguesas CDMX (Según Mi Gusto y Experiencia Real)
Amigo mío, o amiga, amante de este delicioso e increíble bocadillo, otro episodio ha llegado.
Esta vez nos movemos a México, porque ha llegado la hora de enlistarte cuáles son para mí las mejores hamburguesas de la CDMX, o para los neófitos, la Ciudad de México.
Tranquilo, no quiero ir contra corriente. En mi estancia con Mika en la ciudad, y en general en este país, hemos comido un montón de buena comida mexicana.
Aun así, entre tacos, tortitas, tamales y panuchos, hemos decidido probar también muchas hamburguesas.
Te diré una cosa muy personal: en México he encontrado una calidad de hamburguesas que podría ser segunda solo después de Estados Unidos.
Claro que no son buenas en todos lados. Sin embargo, he preparado este artículo justo por eso: para aconsejarte los mejores sitios de hamburguesas de la CDMX.
Y si quieres seguir leyendo… empezamos con esta lista.
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LA SOCIEDAD MEXICANA DE HAMBURGUESAS
Un amigo, un chef local, me dijo: “¡Tienes que probar este puesto de hamburguesas que se hizo viral en redes sociales, es una auténtica pasada!”.
Y así fue. Entró de derecho en esta personal clasificación.
El puesto donde he ido yo se encuentra ubicado en la Roma Norte, en pleno centro. Está bien ubicado y en un barrio, o colonia, como la llaman en México, muy tranquilo. Aunque tiene otros dos puestos en Roma Sur y Polanco (busca el nombre “La Sociedad Smash Burgers”).
Después de haber probado personalmente sus hamburguesas, te puedo decir que ofrecen un producto muy bien ejecutado, y no me extraña toda esta fama en las redes sociales.
Además de esto, tienes que considerar dónde preparan las hamburguesas: en un puesto callejero bastante pequeño, un carrito. Con esto, por mi parte, ganaron más puntos.
Su carta es bastante ajustada, pero correcta (lo que me gusta a mí). Ofrecen entre 4 y 5 hamburguesas estilo smash, que está muy de moda ahora en la ciudad, con los ingredientes necesarios para ofrecer un producto de calidad.
Si debería encontrarle algo negativo, que es una opinión mía bastante personal, es la demasiada mantequilla que ponen para tostar el pan. Puede resultar un poco empalagosa.
Aparte de esto, te recomiendo visitar sus puestos y decirme qué te parece.
No te lo puedes perder.
La hamburguesa y el lugar donde la preparan
LA BURGUESA
Una hamburguesa gourmet en CDMX, establecida desde hace ya bastantes años porque hace las cosas bien, productos bien elaborados y pensados para el paladar más exigente, que me hizo recordar por qué me gustan tanto las hamburguesas.
La suerte fue que se encuentra justo en la esquina del puestecito de la anterior mencionada, lo que por mi parte hizo casi imposible no probar su propuesta.
Voy al punto: pedí una hamburguesa para llevar, ya que había comido recientemente, aun así, me comí algo increíblemente delicioso que me dio ganas de volver para probar toda su propuesta. Jugosa, con su pan tierno y unas salsas que acentúan el sabor en vez de enmascarar la falta de gusto (como pasa muy a menudo).
Definitivamente, un bocado perfecto para los amantes de las hamburguesas gourmet y del buen comer.
Tiene diferentes tipos de carne y también opciones vegetarianas, así que no dudes en darle una oportunidad si te encuentras en esta zona.
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CHICAGO BERNIE’S BEEF BIKE
Este sitio de hamburguesas es considerado por muchos gourmets mexicanos como el mejor lugar para comer hamburguesas en la CDMX.
Aunque a mí no me gusta decretar “el mejor de los mejores”, porque mucho depende de la fama en redes y también del gusto personal de cada uno, no te niego que estas hamburguesas merecen estar en el top de cada clasificación, y también en este artículo, porque el producto final ofrecido es de diez.
Se cuenta que el proyecto nació con un apasionado de hamburguesas (como yo o tú), pero originario de Chicago, que quería ofrecer el verdadero sabor americano en la ciudad donde vivía.
Sus primeros pasos de venta al público fueron hechos con una bici (de ahí el nombre) que recorría las calles ofreciendo sus bocadillos a sus primeros clientes.
Ahora tienen dos ubicaciones en la ciudad, donde ofrecen algunas de las smash burgers mejores que he probado en mi vida, con además tener en la carta otros tipos de sándwiches típicos de la cultura de Estados Unidos.
La smash burger que probé yo podría parecer simple en su composición, aun así, bien conseguida, muy golosa, bastante jugosa y con un buen sabor a carne (típico de las hamburguesas de EE. UU.).
Si te gustan las smash burgers, este puede ser tu próximo sitio en la Ciudad de México.
La hamburguesa y el lugar donde la preparan
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SECRET BURGER
¿Quién lo diría? Que comería una de las mejores hamburguesas en la CDMX en un local escondido (speakeasy) en la colonia Narvarte.
Sí, como puedes leer en el nombre del local, “Secret” es porque es un restaurante secreto, en un bonito patio interior de una casa, habilitado para servir y ofrecer un servicio y bocados excepcionales.
Se ha vuelto muy de moda en los últimos años esto de los speakeasy, sobre todo para beber cócteles y fiestas que, al ser en un lugar escondido, hacen toda la experiencia más emocionante.
Aun así, esto de la comida, sobre todo en grandes ciudades como esta, debe ser gestionado bien por redes sociales o por el boca a boca. Y diría yo que Secret Burger lo hizo muy bien. Ya por ser escondido, son considerados como uno de los locales que ofrecen las mejores hamburguesas de la ciudad, y no puedo más que confirmarlo. No encontré un defecto en sus preparaciones.
Pan hecho en casa, de hecho, lo estaban haciendo mientras nosotros estábamos comiendo. El gusto de la carne era excepcional y cocida debidamente al punto que habíamos pedido. Además, dime si no te da ganas de ir: aunque ahora conoces este sitio, ¿no sabes dónde está? Búscalo, porque es un secreto que vale la pena revelar.
Mapa con todas las posiciones
Conclusiones – – Las mejores hamburguesas de Reikiavik
Aquí acaba este artículo sobre las mejores hamburguesas que me he comido en la Ciudad de México. En mi estancia en la ciudad de un par de semanas he comido otras, aun así, estas cuatro que te acabo de enlistar son, para mi gusto personal, las mejores.
Lo bueno es que cada una ofrece algo diferente: dos de estilo smash, otras dos gourmets, aun así todas con características que las hacen especiales.
Sé que en la CDMX cada día nacen nuevos sitios de hamburguesas que valdrían la pena probar, y que probablemente tú tienes tu preferido. Te invito a escribirme tus opiniones personales o cuáles son las mejores hamburguesas de la CDMX para ti; Así, en mi próxima visita a la ciudad, estaré, o mejor dicho, estaremos, Mika y yo, encantados de probarlas.
Ahora te dejo. Ya estoy preparando otros artículos de comida sobre este país, y Mika, de consejos de viaje. Así que te invitamos a volver a nuestro blog o suscribirte a la newsletter, de este modo no te perderás nada de nada.
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Entonces, un fuerte abrazo y gracias por haber llegado hasta aquí. Hasta la próxima hamburguesa.
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