Los 5 Mejores Mercados Gastronómicos de Copenhague para Foodies
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Hoy te voy a contar un poco sobre los mercados de comida que debes visitar en Copenhague si eres amante de la comida o comidista, como yo.
Aunque ya te digo que va a ser difícil resumir la gastronomía de esta ciudad en un solo artículo, lo intentaré.
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INTRODUCCIÓN
De por sí, la ciudad es fantástica, me recuerda un poco a Ámsterdam, pero con su propio estilo danés, sin contar que en cuanto a comida es, indudablemente, en la actualidad un referente mundial por lo que ofrece.
Aparte de ser casa de algunos de los restaurantes más famosos del mundo (Geranium, Noma o Alkemist, entre otros), tiene un montón de otros buenos restaurantes y ofertas culinarias (nacionales e internacionales) que hacen de Copenhague un paraíso gastronómico.
En esta lista hay que tener en cuenta también los mercados de comida que ofrecen todo lo que te puedas imaginar, desde platos locales nacionales, buenos cafés y postres, hasta comida internacional difícil de encontrar en otras capitales de Europa.
Y desde mi visión, hay tantos mercados de comida no solo por atraer a los turistas, sino por una cuestión más local. Lo escribo con casi certeza porque es sabido que los daneses son famosos por querer comer bien, por querer pasar tiempo libre, disfrutando, estando bien y pasando tiempo con sus amigos o familiares.
Y definitivamente, estos mercados reúnen todos estos puntos que ellos buscan.
Voy pronto otra vez a los mercados, pero tengo algo interesante que escribirte: ¿sabes que todos los puntos que te he descrito hace algunas líneas, en un país como Dinamarca, se pueden describir en una sola palabra?
La palabra es Hygge, y aunque no es una palabra que se enfoque directamente a la gastronomía, tiene un nexo con ella. Hygge es más un estado de ánimo, es una forma de vida, de querer estar bien y disfrutar, y la comida, según mi opinión personal (la buena comida y comer bien), tiene mucho que ver con el sentirse bien y compartir.
Me gusta este concepto y la forma de vida en que los daneses abordan la vida. Creo que los mercados de comida están creados para hacer realidad cada uno de los conceptos de esta palabra.
Ahora sí, volviendo a los mercados, y visto que hay una gran oferta, en este artículo te voy a reunir todos los mercados de comida que, según mi opinión, son una parada obligatoria en tu próxima visita a Copenhague.
A ver si este estado de ánimo “Hygge” lo vas a conseguir tú también entre aromas, sabores y buena compañía en Dinamarca.
Yo espero que sí. 😉 ¡Buena lectura!
TORVEHALLERNE KBH
Empezaré con TorvehallerneKBH, un mercado local de comida “gourmet” que es casi imposible que no veas o pases por delante en tu visita a Copenhague.
Este moderno mercado está situado en el centro de la ciudad, y es fácilmente reconocible porque sus fachadas están compuestas por cristales.
Dividido en dos pabellones (aunque una parte se encuentra también en la calle), aquí encontrarás una amplia variedad de productos frescos, desde frutas y verduras hasta carnes y pescados, prácticamente todo lo que puedes encontrar en un mercado de barrio local, con el plus de que la mayoría ofrece también degustaciones de sus productos o elaboraciones de gastronomía local con productos que no podrían ser más frescos que así.
Una parte de este mercado está dedicada a la bollería y cafés, y comida internacional.
A mí, personalmente, me fascinó este sitio: moderno, limpio y con una gran variedad de platos locales.
De hecho, comí muy bien aquí y bebí un delicioso café…. y créeme, si un italiano te dice que tomó un buen café fuera de Italia… es que realmente estaba bueno ;-).
INFORMACION GENERAL DEL MERCADO DE COMIDA TORVEHALLERNE:
Horarios de apertura:
Torvehallerne está abierto todo el año. Aunque los horarios pueden variar según el puesto, generalmente el mercado opera de lunes a sábado de 10:00 a 19:00 horas, y los domingos de 11:00 a 17:00 horas.
Temporada de cierre:
Este mercado permanece abierto durante todo el año. Aquí hay más información aquí.
TIVOLI FOOD HALL
Seguramente reconocerás el nombre de este mercado porque el parque de atracciones Tivoli Gardens está en todas las listas, posts y reels de las redes sociales dentro de las cosas que tienes que hacer o ver en la ciudad.
¿Pero sabías que a su lado podrás encontrar un mercado de comida de lo más moderno?
Sí, aunque no entré en el parque, fui a visitar este mercado de comida y me quedé con una grata sorpresa: una propuesta internacional de comida que haría feliz a cualquier amante de la buena comida.
En total hay unos 15-20 establecimientos que ofrecen un poco de todo, desde sándwiches hasta sushi y poké bowls, y el ambiente que se crea en sus interiores es de lo más cool.
Pienso que la intención principal de este mercado era ofrecer un abanico de comida diferente a los visitantes del parque.
Aun así, la genialidad de los creadores fue dejarlo abierto a todo el público, ya que, estando frente a la estación de trenes, es un punto perfecto para muchos viajeros y visitantes.
Yo, personalmente, si fuera tú, en busca de pasar un buen rato con buena comida, no me lo perdería por nada en el mundo.
INFORMACION GENERAL DEL MERCADO DE COMIDA TIVOLI:
Horarios de apertura:
Domingo a jueves: 11:00 a 21:00 horas.
Viernes y sábado: 11:00 a 22:00 horas.
Temporada de cierre:
Tivoli Food Hall permanece abierto todo el año, independientemente de si el parque está en funcionamiento o no.
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DISTRITO DE LA CARNE: KØDBYEN
Amigo lector, aunque Kødbyen no sea un parque de comida en todos los efectos, tenía que añadirlo sí o sí a esta lista porque merece una visita.
Conocido por los locales como el Meatpacking District de Copenhague, de hecho, Kødbyen quiere decir justamente eso.
Es una antigua zona industrial de la ciudad que, con los años, ha sido rehabilitada y transformada en un vibrante centro gastronómico y cultural.
Caminando por sus calles, descubrí (y descubrirás) algunos de los restaurantes y propuestas gastronómicas más interesantes de la ciudad.
De hecho, Mika y yo comimos en uno de los restaurantes de la zona, deliciosa comida danesa, y a parte esto nos fascinó muchísimo la vida nocturna que hay en esta zona.
Lo incluyo en esta lista porque, aunque los locales sean independientes, podrás encontrar un amplio abanico de propuestas gastronómicas, desde, como te decía, restaurantes clásico
s locales, hasta comida más internacional y especializada.
Piensa que en Kødbyen encontré también una franquicia de lo que, según yo, es una de las hamburguesas más ricas de Reikiavik ¿Más internacional que eso? No puede ser.
Te invito a que hagas como hice yo: visita esta zona de la ciudad y déjate llevar por sus bares, sus restaurantes y sus galerías de arte.
Seguramente lo disfrutarás.
INFORMACION GENERAL SOBRE EL DISTRICTO DE CARNE KØDBYEN
Horarios de apertura:
Kødbyen es un distrito que alberga diversos restaurantes, bares y galerías, cada uno con sus propios horarios de funcionamiento. Generalmente, los establecimientos abren alrededor del mediodía y cierran tarde en la noche, especialmente los fines de semana.
Temporada de cierre:
Dado que Kødbyen es una zona con múltiples negocios independientes, no hay una temporada de cierre general. Sin embargo, es recomendable consultar los horarios específicos de los establecimientos que planeas visitar.
Aquí en este artículo encontrarás una lista de todos los lugares donde puedes comer.
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REFFEN STREET FOOD
El mercado de comida que desearía tener un foodie al lado de casa.
No me quedo corto diciendo que Reffen es el mercado de comida callejera más grande de los países nórdicos, y solo por eso merece una visita.
Tiene más de 50 puestos de comida que ofrecen cualquier tipo de comida que te puedas imaginar, y se encuentra en una zona portuaria (muy cerca del restaurante Alkemist).
Es un lugar perfecto para pasar tiempo y relajarse con la familia y amigos (¿recuerdas la palabra Hygge?), porque, además de comida y bebida, ofrece mucho más, como eventos, zonas de juegos y entretenimiento.
En mi última visita a la ciudad, lamentablemente, no he podido ir a este mercado, no porque no he querido, sino porque, siendo un mercado al aire libre, cierra normalmente en los meses de invierno, cuando las temperaturas y el clima no son muy benévolos y hace mucho frío.
Aun así, te aconsejo mirar siempre su web, porque justamente en esta temporada invernal los organizadores organizan otros eventos en diferentes locales y establecimientos de la ciudad.
INFORMACION GENERAL SOBRE EL MERCADO DE COMIDA CALLEJERA REFFEN
Horarios de apertura:
- Puestos de comida: Todos los días de 11:30 a 20:30 horas
- Bares:
Lunes a jueves: 11:00 a 22:30 horas
Viernes y sábado: 11:00 a 00:00 horas
Domingo: 11:00 a 22:30 horas - Cafetería: Todos los días desde las 10:30 horas.
Temporada de cierre:
Reffen es un mercado estacional que suele cerrar durante los meses de invierno. Por ejemplo, en 2024, estuvo cerrado hasta el 20 de marzo (justamente en mi última visita). Te recomiendo consultar su sitio web oficial para obtener información actualizada sobre las fechas.
BROENS STREET FOOD
Broens, según mi opinión, es el mercado que encuadra los puntos bases de un mercado de comida: buena comida, buen ambiente y buenas vibraciones.
¡Situado en el corazón de la ciudad, simplemente un puente (de ahí el nombre) y pocos pasos lo dividen de una de las calles más emblemáticas y visitadas de la ciudad, lo que lo hace un mercado que debes visitar y disfrutar si o si!
Aquí puedes disfrutar de todo tipo de platos internacionales gourmet y de los mejores establecimientos (y sus franquicias) que ofrecen buena comida callejera. De hecho, aquí encontrarás una sucursal de una de las mejores hamburguesas de la ciudad, y si quieres saber más, aquí te dejo mi artículo dedicado.
Pero no solo eso, tiene un poco de todo lo mejor que un mercado de comida internacional puede ofrecer.
De hecho, me he quedado corto en las precedentes palabras, porque este mercado lo tiene todo para que disfrutes como un enano.
¿Te lo dije o no que aquí podrás para pasar un buen rato?
En mi última visita (tristemente) el mercado estaba cerrado algunos días porque estaban montando la pista de hielo.
Aun así, para mí es una tapa obligatoria, y debería serlo también para ti si visitas esta ciudad.
Te recomiendo que visites su pagina en linea para estar al día con sus horarios y cierres, porque este mercado podría cerrar en los meses más fríos del año… ya puedes imaginar el porqué.
Mapa con todas los mercados de comida en Copenhague
Conclusiones
Amigo lector, ya sé que estás triste como yo porque este increíble artículo está llegando a sus partes finales 😢.
Igualmente, no nos venimos abajo, he escrito este artículo con el objetivo de hacerte disfrutar con la comida, esperando que añadas uno (o todos) los mercados de comida que te acabo de listar aquí.
Copenhague, para mí, es una ciudad fantástica, y quién sabe, quizás algún día acabé viviendo aquí una temporada con Mika, ya que nos fascinaría conocer más profundamente todos los aspectos de esta ciudad, su cultura y el estilo de vida danés.
Y ahora paso la palabra a ti:
¿Conocías ya estos mercados? ¿Has probado algunas de las ofertas que hay dentro de ellos? ¿Conoces más mercados que merecen una visita? ¿Tienes algo que quieras añadir a este artículo?
Muchas preguntas, lo sé 😄, pero con un solo propósito: conectar contigo y saber más sobre quién nos lee y qué te interesa. Porque si has llegado hasta aquí, estoy segura de una cosa: te gusta comer tanto como a nosotros.
Espero verte pronto en los próximos artículos del blog.
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Nos disculpamos nuevamente si esta traducción automática no siempre se traduce perfectamente, por favor ámanos de todos modos, un gran abrazo 🙂
