If you arrived at this point, most likely you like travelling and probably you are thinking of some backpacking meal ideas which you can easily prepare on your trip.
Preparing food when you are backpacking is not an easy task mainly for the fact that you have to prepare all recipes in hostels or similar accommodation around the world. On top of it, you don’t have the possibility to use your beloved kitchen at home with all the utensils and ingredients you have available there.
During the years of our backpacking trips, one thing became clear to us. At some point in your trip, you will start missing your homemade specialities, typical dishes, and all delicious food made by your mom or grandmother.
We know this sensation as it happened to us many times, but we are here to help you.
We won’t be able to pay the flight ticket for your mom to come and cook for you, however, we can provide you with a list of the best backpackers food recipes we have ever tried on the road.
These backpacking recipes were prepared and studied during our trips in different parts of the world and in several hostel kitchens in Europe, South America and Asia.
We are pretty sure that all these food recipes are simple and delicious to prepare in practically any kitchen around the world.
Let’s reveal some secrets!
Maybe you were aware that Simone, the gastronomical head of our blog is a Chef by profession (and traveller by heart).
I always loved food but I have never been very enthusiastic about cooking. With Simone, it is impossible to be hungry in daily life and especially when we travel.
He has an authentic passion for food and cuisines around the world. In fact, one of the things he likes most about our backpacking trips is to walk through the local markets to look for new ingredients and to try some new food from fruit to snake.
There is a bad part and a good part.
If we see it from another perspective both views are good and now we will explain why.
The bad part is that quite a big percentage of our travel budget goes to food. Simone wants to try everything and also encouraged me to do the same as it is probably the last time in our life right?
To be honest, I like trying new things and when we are talking about food, I don’t hesitate to accompany Simone and taste the craziest things, well after him of course.
The good part is that we can easily control our budget when we cook in the hostel kitchens instead of eating out. Luckily Simone can adapt very fast to a new environment and even if he is not able to find a fully equipped kitchen, he can still prepare some amazing food.
When we travel we have noticed that many backpackers don’t know how to cook even basic recipes. They usually try to complicate themselves a lot and the end result is not very appetizing.
For this reason, we are here!
We are going to help you to prepare some delicious backpacking meals so you will be ready for your next trip.
With our posts for backpacker recipes you will get authentic culinary delights, easy and fast to prepare in a few steps.
We promise you that if you follow our advice on your next trip, you won´t miss your mother’s or grandmother´s kitchen so much.
Our mission is to use mainly healthy products which you can possibly find in any part of the world and which can also save you time and money.
So, sharpen your knives, put your apron on and lets cook together!
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***version en Espanol***
Si has llegado hasta aquí seguramente te gusta viajar, probablemente te estas preparando para tu futuro viaje o ya estas en tu viaje mochilero.
También pienso que si estas leyendo este post seguramente estarás buscando alguna idea sobre como preparar tus comidas en hostales y hospedaje alrededor del mundo, sin la posibilidad de usar tu cara y amada cocina y todos los utensilios e ingredientes que tienes por ahi.
En esto anos de viajes mochileros, me ha quedado clara una cosa, en algun momento de tu viaje cuando miraras tu comida o cena, hecharas de menos tus especialidades y platos tipicos, el sabor de casa y comer algo rico hecho de tu cara mamita o abuelita.
Amigos ya sabemos que sensacion se prueba, a nosotros a pasado muchas veces, pero estamos aqui para ayudarte.
No podemos pagar el billete a tu mama para que te cocine en viaje, sin embargo te podemos proporcionar una lista de las mejores recetas para mochileros que has probado nunca y si no me crees pregunta a mi estomago que todavia siente las mariposas.
Estas recetas han sido preparadas y estudiadas en muchos de nuestros viajes, en diferentes partes del mundo y en varias cocinas de hostales en Europa, Sud America y Asia.
Me debes creer cuando te digo que son recetas fáciles y resultonas que podrás preparar en prácticamente todas las cocinas que te iras encontrando en el camino.
Os desvelo un secreto sobre estas recetas, Simone la cabeza gastronómica de nuestro Blog es Chef de profesión (y viajero de corazón).
Mi vida sobre la parte comida siempre a sido bastante facil, con el nunca puedes pasar hambre porque ademas de cocinar a menudo en nuestro viajes, tiene una autentica pasion sobre la comida y su facetas. De hecho una de las cosas que mas le gusta de nuestros viajes es pasear por los mercados a buscar nuevos ingredientes y probar comida de todo tipo y cuando digo de todo tipo es todo todo tipo, desde fruta hasta serpientes (pobre estomago).
Esto tiene una parte mala y una buena, bueno, si lo vemos de otro punto de vista son las dos buenas y ahora te explico el porque.
La mala es que buena parte de nuestro budget de viaje se va en comida. Simone siempre dice cuando quiere probar algo “Mika, probablemente esto sera la ultima vez que vamos a probar esto asi que mejor aprovechar” y aunque no sea la ultima vez siempre caigo, aunque debo decir que a mi tambien me gusta probar de todo.
La parte buena es que para controlar nuestro budget a veces cocinamos en los hostales autenticas delicias con pocos ingredientes.
Por suerte Simone tiene un buen espirito de adaptacion, sabe que cuando estamos de viaje puede encontrar cocinas totalmente equipadas (muy pocas) o autenticos antros donde no tendra a disposicion ni la mitad de lo necesario para preparar una simple pasta.
Viajando hemos notado como las personas nos saben ni lo mas basico de cocina. Se complican mucho en preparar sus comidas y ademas si se encuentran en cocinas no muy bien equipadas sus resultados finales seran casi seguramente desastrosos y poco apetecibles.
Chicos, Chicas no os preocupeis, aquí estamos nosotros!
El equipo de funfoodtravelling os ayudara a que vuestras próximas comidas viajeras sean increibles.
Con nuestra rubrica de recetas vas a conseguir en tus viajes autenticas delicias culinarias. Si amigo, seran recetas para mochileros resultonas, preparaciones faciles con simple pasos y trucos.
Te prometemos que en tu proximo viaje si sigues los consejos y las recetas a la letra no te haremos extranar la cocina de tu madre (la de tu abuela ya veremos).
Nuestro compromiso sera de usar productos de facil reperibilidad en casi cualquier parte del mundo, posiblemente saludables y que te hará ahorrar tiempo y dinero.
Asi que, afilar cuchillos, poneos el delantal y a COCINAR y lo de no extrañar la cocina de la abuela ya veremos que me se ocurre por el camino.
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